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Planetarie PL20C |
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 La mescolatrice planetaria, sbattiuova da Lt.20 della serie Food Line, si presta ottimamente per lavorazioni di laboratori dolciari ed alimentari. La macchina č disponibile in due versioni, da banco o da pavimento, entrambe dotate di variatore di velocitā che permette, mediante l'apposito regolatore posto sul pannello di comando, la scelta della velocitā dell'utensile. La variazione č graduale dolce e continua attraverso infiniti valori, si ha quindi la possibilitā di adottare, per ogni lavorazione e per ogni fase della lavorazione stessa, la giusta velocitā, senza scatti, velocitā obbligate o arresti per cambio di marcia. La velocità minima, molto lenta, è particolarmente indicata per gli impasti. Gli utensili possono essere facilmente montati o smontati senza dover rimuovere la vasca dalla posizione di lavoro e ruotano molto aderenti alla parete interna miscelando perfettamente il prodotto anche per piccole dosi. Per speciali esigenze, la planetaria da lt.20 può essere corredata di una seconda vasca da lt.10 con relativi utensili. Adottando questa soluzione si ha la possibilitā di lavorare con vasche di diversa capacitā sulla stessa macchina. Tutti i meccanismi sono montati su cuscinetti a sfere che non richiedono manutenzione e rendono la planetaria stabile e silenziosa. La macchina č costruita in conformitā alle normative CE. |
Dati Tecnici
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